当我被堵在高速路上，啃着八块钱巨款买的玉米，绝望地望着前面一眼望不到尽头的车海时，我万分悔恨自己翻开了这本书。
手里的玉米突然它就不香了呢QAQ
“民以食为天”、“人是铁，饭是钢”、我们有关于吃的谚语有很多，而有关于“怎么吃”的讲究则是更多～
今日我们许多与吃有关的风俗与习惯都是从古代流传下来的，那么真正的古人们又是如何吃的呢？关于吃的背后又有多少可以让我们涨知识的故事呢？有关于吃的趣事以及那些甚至影响到今天我们的饮食文化的故事我们又了解多少呢？
《古人吃饭那些事儿》——一本了解古人饮食的书。
在这本书中，作者以时间线为脉络，从“钟鸣鼎食的先秦时代”一直到“纸醉金迷的清代”，为我们梳理了属于我们中华文明的饮食文化。
看这本书我们会发现每个时代都有属于每个时代的饮食特色。在这背后不仅有着人类文明的起源与发展，也有我们人类随着时代更迭和变迁而发生改变的生活方式与生存状态。
在此处额外想写一写羊肉，因为我想吃了哈哈哈哈～
前一阵子随着《梦华录》的热播，宋代的精致饮食也跃然涌入了我们的视线之中，不论是色香味俱全的雅致茶点还是既精致细腻又生动的茶百戏，亦或是如剧中女主赵盼儿开的酒楼，我们对于宋代饮食的印象正如“雅宋”这个称号一般，既风雅又繁华。
但“雅宋”的饮食却还有着另一个侧面，那就是“羊肉的黄金时代”。
身为一个北方人，我爱吃羊肉。我一点不觉得羊膻味难闻，反倒觉得很香。所以连带着羊的其它部位也爱吃，比如羊杂碎。在北方直到现在人们也深爱着羊肉，尤其是冬天。从涮羊肉到羊蝎子火锅，从羊杂汤到爆肚儿……羊羊那么好吃，冬天怎么能不吃羊呢？
在中医学中认为：羊肉性温而不燥，可以暖中驱寒、温补气血、开胃健脾。所以在秋冬之际，没有什么比吃一碗羊肉更让我觉得满足的了。
后来我发现饮食习惯确实是很地方化的东西，因为我在广东的时候一个卖羊肉的餐馆都没找到（当然也可能是因为所在的地方比较小），而我认识的广东朋友也很少有吃羊的，他们很爱吃牛肉。
但这就要写道为什么北宋的朝廷吃羊而不吃牛了，一是因为羊在北方比较常见，可以避免长途运输；二是因为宋朝时期，社会对于羊肉的接受程度达到顶峰，从皇宫贵族到普通百姓，大场合中少不得羊肉的身影。而牛呢？那可以是珍贵的劳动力呀～
还记得曾经看过一个统计，说宋代是人们最想穿越回去的朝代之一，如今看来，俺也一样！不说别的，就书中作者写到的在北宋汴京城中的羊肉菜点如“头羹、石髓羹、白肉、胡饼、软羊、大小骨角、炙犒腰子、石肚羹……”就足够我口水直流了呀～
在这本书中一共有42个专题，无论我们想得到的还是想不到的书中都写到了。无论是对于历史爱好者还是对于吃货来说，这本书都值得拥有啊！
不写了！继续啃玉米去了呜呜呜呜……
............试读结束............
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