我家的厨房
一，教学内容
教学的主要内容是让学生认识厨房里面的厨具，知道每个厨具的作用，并试着学会收拾厨房，而且学会使用厨具制作出相关的产品在实践中，让学生学会劳动，让学生学会享受生活
二，学情分析
在没有学习本课之前，我已让学生初步的去了解自己家的厨房，并拍照记录用于本节课的学习材料，在学习本课之前，学生对厨房已经有了一定的认识，这都为本文的学习奠定了一定的学习基础
三，教学目标
（一）知识与能力
1，让学生初步的认识厨具
2，知道每个厨具特有的功能
（二）过程与方法
通过实践让学生学会利用厨具制作产品
（三）情感态度与价值观
1，让学生学会生活
2，让学生热爱劳动
四，教学重点与教学难点
（一）教学重点
1，认识厨具
2，了解每个厨具的作用
3，学会用厨具制作产品
（二）教学难点
热爱生活热爱劳动
五，教学过程
（一）导入 图片导入
同学们刚刚看到的是老师在家里拍了自己家的厨具，在这里同学们看到了哪些厨具呢
生：看到了，电饭煲，还看到了电磁炉还看到了，炒锅还看到了许许多多的配料
教师：没错，以上都是在我们的厨房里面随时可以见到的厨具，那么今天我们具体的来了解一下每个厨具，它有何作用？我们如何利用这些厨具来制出我们喜欢的零食或者饭菜呢？
（二）电饭煲
电饭煲是用来干什么的呢？
学生回答，电饭煲是用来煮饭的饭
我们该如何煮饭呢？有没有什么流程
学生答，我们应该先摇一定的米出来，洗一洗然后放适量的水到电饭煲里面就可以开始煮米饭了，一般经过四十五分钟之后米饭就可以煮熟了，大家就可以把熟米饭拿来吃了。
教师：没错，同学们说的非常棒，那么我们来观看一下具体的视频，来看一下我们该如何去煮米饭呢？播放视频（让学生直观的感受到，煮米饭的整个过程）
（三）电磁炉
同学们，电磁炉又是干什么的呢？
学生回答，电磁炉，它有加热的作用，在电磁炉上，我们可以做炒菜蒸菜等各种，反正加热的都可以
同学们，我们该如何的开启电磁炉呢？
学生回答，我们首先要插上电，然后按开关键，然后调整到自己需要的功能，就可以操作了
同学们说的都非常好，那么我们接下来呢，就用电磁炉和炒锅来做一道菜，这道菜怎么做呢？
学生回答，首先，我们把电磁炉打开之后，处于正常的工作状态下，我们要把炒锅放在电磁炉上面，然后保持把炒锅擦干净，其次放入适量的油，然后把前面切好的蔬菜放到炒锅里面翻炒，此时我们要注意控制火候，避免被炒焦，一般到了20分钟后，菜就会煮，炒熟我们就可以开始拿来吃了
同学们，可真的太厉害了，老师厨房里的厨具呢？你们都会用啦，那么我们来看一个视频，看一看人家是如何炒菜的。（播放视频，让学生直观的理解炒菜的整个过程）
我们已经了解了老师的厨房，那让我们来了解其他同学家的厨房吧，展示同学们拍的视频并且其中具体几个厨具来说一说它们的作用，以及该如何使用？
六，小结作业
提示学生在厨房使用厨具是要注意的安全第一防止触电，第二，防止被开水浇烫第三防止被菜刀割伤
放学之后请同学们为父母做一道他们喜欢的菜
七，板书设计
我家的厨房
电饭煲电磁炉炒锅
煮饭炒菜
安全用电小心割伤小心烫伤
八，教学反思
教学缺乏实践性因此在播放视频时应让学生全方位的观察，该如何去做，并记住相关的步骤，特别是要记住安全防范意识的要点，教学之前需要大量的材料要去准备，甚至可以带方便的厨具到学校，让学生实践。
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