住在首尔江东区的金熙妍（58 岁）已经连续四天吃不起泡菜了。冬天做的泡菜也吃完了，因为现在的白菜价格特别贵，所以她无法制作新的泡菜。
韩国的蔬菜价格飙升，正在导致“韩国泡菜危机”。有预测如果第 14 号台风“南玛都”向韩国北部移动，在 11 月的泡菜季节之前，韩国的蔬菜价格都难以稳定。
由于今年夏天高温和台风的破坏，韩国泡菜的蔬菜价格一路飙升。根据韩国农产品流通信息系统（KAMIS）统计，10公斤白菜批发价为35,140韩元（约175元），是正常年份（16,559韩元约82元）的两倍多。20公斤萝卜从18,938韩元（95元）上涨64%至31,180（156元）韩元。洋葱15公斤价格上涨54%、去皮大蒜20公斤价格上涨35%、红辣椒10公斤价格上涨29%。
越来越多的韩国人，放弃了昂贵的白菜来制作泡菜，改用廉价的韭菜和卷心菜等其他蔬菜替代。住在京畿道城南市的市民表示，蕞近看到每包卷心菜的价格超过 8,000 韩元（40元），因此放弃用白菜，来制作泡菜的计划。幸好买了便宜的萝卜韭菜，做了泡菜。上班族孙默（29岁）说：“因为白菜很贵，所以我在中秋回老家用红薯做了能吃一个月量的酸菜。”
越来越多的韩国人购买包装好的泡菜。京畿道高阳市一位 45 岁的家庭主妇说：“如果只吃少量，买成品比现做更便宜，所以我只买了一包包装好的泡菜来吃吃。” 据统计，本月 1 日至 12 日，白菜泡菜（包装）销量同比增长了 24%。
随着包装泡菜相当便宜的观念的传播，包装好的泡菜，在韩国网上也销售一空。这是因为包装泡菜制造商，在供需方面存在困难，因此限制了在线销售量。
韩国蔬菜价格的上涨趋势，预计将持续到10月底。业内人士表示，“蕞近白菜产地遭遇大雨和台风的影响，是造成价格飙升的主要原因。另外如果天气继续影响下去，在今年冬季泡菜价格也难以稳定。
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