一、《现代酒店管理经典》
这本书几乎涵盖了酒店管理的每个方面，从理论到实践，从服务标准到管理方法，还有作者总结出来的科学管理方式、经营方针和可行性评估。对于想全面了解酒店管理的从业者来说，很有现实意义。但这本书出版时间较早，具有一定的时代局限性，具体操作中还需管理者根据情况自行调整。
二、《帝国饭店服务秘诀》
这本书语言简洁，共分为十章97段，每个小段都是作者精心总结出的宝贵经验。帝国饭店经营110年，通过实践总结出来的经验最有说服力，运用起来效果也是显而易见的。帝国饭店的服务以体贴周到、细致入微著称，这种精神不只适用于酒店，对整个服务行业都具有普遍的意义。
三、《丽兹卡尔顿的黄金准则》
丽兹卡尔顿的黄金准则可能是每个酒店人都听说过的一套标准，它兼顾了流程化与人性化，融合出一套适用性非常强的理论。现在众多酒店和培训机构都将这套理论作为教学模板，以此训练自己的员工或者学员。
四、《金钥匙服务学》
书中的每一页都在为读者提供实实在在的解决方法，以帮助酒店从业者提高服务水平。“没有金钥匙办不到的事”！无论你从事何种职业，只有掌握了合适的工具，才能获得成功之门的“钥匙”。对于活跃在各个酒店里礼宾服务人员来说，这本《金钥匙服务学》就是最合适的工具。
五、《国际饭店管理》
这本书透彻地阐释了酒店营销到人力资源管理的一系列问题。在美国饭店业协会，这本书已经被列为教材系列中的经典，在国际酒店行业影响深远。出入酒店行业的人读这本书可能会有些难懂。但如果你的目标是想成为酒店部门经理及以上领导人，这本书会让你拥有更高的格局。
六、《一半靠运气，一半靠头脑》
这本出版于1996年的书是假日酒店（Holiday Inn）创始人凯蒙·威尔逊先生的自传。作为全世界知名的酒店创始人，凯蒙·威尔逊重新定义了美国中高档酒店的行业标准。这本书记录了威尔逊先生创业的经历，同时自里行间也透露着他的人生信念与过人的商业智慧。
七、《互联网+酒店 传统酒店的战略转型、营销变革与管理重构》
传统酒店如何在“互联网+”新常态下转型与突围？如何在互联网营销变革中发挥营销的优势与创新，完善管理体系等等，这本书都进行了深入论述，也提到了消费主导的市场下，酒店该如何实现业绩增长。其中提到的OTA运营模式和营销理论值得借鉴。
八、《大数据管理 对酒店业实施数据分析》
这本书的作者凯莉·麦奎尔（Kelly A. McGuire）博士是温德姆度假网络公司分析副总裁，擅长战略制定与管理。这本书正如其名，一切用数据说话，作者在书中讲述了如何使数据可视化以使你的分析更有影响力；管理者如何利用行动分析做决策等，从运营、市场营销、销售、收入管理、绩效部门等方面分别进行了详尽阐述，非常具有实用价值。
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