守好国家粮食安全关
——记河南科技学院教授，河南省杂交小麦工程技术研究中心主任茹振钢
民以食为天。中国人口之大，吃饭问题是首要问题。据统计，中国人吃的每4个馒头中，有一个来自河南；每8个馒头中，就有1个来自小麦品种“矮抗58”。作为“矮抗58”的培育者，茹振钢用数十年如一日的坚守书写了小麦育种史上的传奇，为保障国家粮食安全作出了突出贡献。
“粮食梦”促科学攻关
30多年前，农业生产力水平相对低下，吃饭问题还是一大难题。刚毕业的茹振钢就立志要为老百姓解决吃饭问题。从那时起，“育出好种子，让金色的麦田丰收，让祖国的粮仓更加丰盈”，成了他矢志不渝、孜孜以求的梦想。
茹振钢以“立足河南，服务国家”为目标，走遍了全国的主要小麦产区，厚厚的笔记本上记满了不同地区小麦的生态环境、生物特点及生产水平。他战寒冬斗酷暑，奔行阡陌躬耕田亩，几十亩的实验小麦，一株株地手工脱粒，风里雨里，一干就是个把月。他曾每天干在试验田、吃在试验田、睡在试验田。为了不耽误行程，常常在车上吃饭。“一个装有工具和资料的挎包、一个军用水壶、一包变蛋”成了他形影不离的三件宝贝。“抬头满脸尘土，低头两脚泥巴”是人们给他最贴切的描述，也是他求真务实的真实写照。
茹振钢常说：“罗马不是一天建成的！任何一个品种的培育都不是一拍脑袋就可以成功的，它需要一个难题接一个难题去解决，一个技术接一个技术去攻关。”30 多年来，他用坚守书写着小麦育种史上的传奇。多年的日夜淬火、埋头苦干结出了累累硕果。他相继培育并推广了家喻户晓的百农系列小麦新品种——“百农 62”、“百农 64”、“百农160”和“矮抗 58”，建立小麦抗倒伏强度数字化实验风洞和国内首座小麦地下根系走廊；创新根系性状直观动态鉴定与选择方法，率先利用根系组织液 pH 值测定小麦的适应能力；设计建造了人工气候室，使小麦实现了“一年四熟”，大大缩短
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