华夏酒报 杨军
如果春糖继续延期或者取消？会有什么影响？
截至3月15日，本次突发性疫情波及面仍然在扩散。面对去年西安、河南局部、杭州等地区的点状疫情，大家感觉离自己很远、对实际工作影响也不大，但是这次不同，更有专家预计需要一个月时间来恢复正常！
对于酒行业，至少有两个不好的消息，且对今年的行情会有较大的影响。
第一，糖酒会可能的延期或者取消会打乱一半以上酒企的年度规划。很多年度的战略规划都将无法落地，要进行拓展、扩张的酒企更会受到大面积影响，将糖酒会看得很重要（救命稻草）的酒企则影响会无限大。
第二，淡季将至，对酒行业的“士气”会有一定的影响。去年股市一骑绝尘的是白酒股（也适当地带动了企业酒水品类），持续长红的也只有白酒股了。市场端的火热被局部抵消（河南水灾、局部疫情），但是整体态势是向上的、动力是未减慢的。今年的开年遇冷，对于市场端来说，信心比现实打击更严重。
大家要知道，一方面，节奏一旦打乱，全行业性的板块联动效应将会放大；另一方面，在实际工作推进层面遇到的关于计划阻力、执行的难度系数等等都会变大。我们建议，一种选择是直接放弃前段规划，调整或者重新以剩余时间进行部署；另一方面，需要及时调整心态，需要客观看到问题才有机遇。
当然，我们发现还有一类企业不会受到较大的影响，就是一直低头经营的区域性酒企及少部分低调的大中型企业。相对的沉寂也未必是坏事情，我们也同样建议它们多加思考！调整思维结构，参与新机遇抢夺。
如何应对糖酒会变化？
一、依靠糖酒会招商的这类企业，需要调整工作部署。多年来，糖酒会的招商效果逐步减弱，三年前酱酒企业糖酒会上招商扭转了这种局面。但是，今年不管酱酒企业还是其他企业，都应该调整招商计划和招商布局。同时，仍然需要加大在传统市场、新兴渠道方面的投入，例如“布局市场的地面部队、主流媒体招商队伍的组建、短渠道的拓展、更广泛的业外整合”。总之，转移招商阵地，加大有效招商方式的尝试。
二、参与感强烈的企业，需要改变自己对糖酒会的认知。每一年我们都会接到不少酒企对要不要参加糖酒会的咨询。对于糖酒会，每一家酒企的利益点都是不同的，参与者必须理性认知。尤其是第一次参加展会的企业，快速实现招商的可能性越来越小。糖酒会是参与行业的重要形式，是入行的洗礼，是把握风向的指导。糖酒会有爆品，一是可以制造需求的酒企或品牌；二是热点品牌；三是机会性品牌。
三、对市场预期的影响。目前糖酒会是否召开、何时召开都还是未知数。因此，酒企一手是做糖酒会延期的物料制作、人员安排、媒介规划等预案工作；一手要做新渠道营销规划。总体上可以理解为糖酒会应对，也是对复杂局面应对的考验。目前的企业经营压力确实很大，不过具备快速反应能力的酒企是真正能打大仗、硬仗、胜仗的好企业。
适度降温是有益健康。非要说2021年的酒业情况，那就是以酱酒热驱动的全国市场的狂热乱象，赚钱的多、赔钱的也多，参与的多、出局的也多，还要入局的多、正在舔伤口的也多。开年第一季度恰逢春糖季、淡旺季临界点，加之疫情造成的市场真空期，2022年市场面会是一个区别与往的不同之年。例如会出现“全行业范围的忽冷忽热”，或是酱酒品类持续性的一骑绝尘，再或者大型酒企、行业巨头战略调整导致的市场跟随或是剧烈变化。开年的遇冷对于大多数酒企来说，某种层面上是利大于弊的，适当的缓冲期也是有益的。（作者系和君咨询酒水事业部咨询师/贵州黔派酱香酒业有限公司高级合伙人）
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