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2月27日至29日,中国食品工业协会张京玉副秘书长率领由李晓松、王志亮、唐晓林、鲍志伟等信息化专家组成的调研团队赴珠海市对中金华壹(北京)数据有限公司珠海分部-联臻科技(以下简称“中金华壹-联臻科技”)和珠海市农副产品行业交易协会珠海市“菜篮子”项目的建设情况考察交流,深入贯彻落实中央关于食安问题的决策部署,协助政府在食品工业领域开展统筹、规划、协调工作,加强对食品工业企业的指导和服务,为了实现协会对所辖、所服务的企业的线上科学化监督、监测和管理,达到运用新兴的Ai分析、大数据分析、物联网、区块链等科技手段,推动食品工业科技发展与应用,为企业增效节本,帮助企业成长,推动中国食品工业持续健康发展。对食品工业大数据工作,共商深化交流合作工作举措,共同融入和服务食品工业,打造新发展格局战略支点工作大局。广东省司法厅余继军原副厅长、珠海市农副产品交易市场行业协会黄统良会长、珠海市“菜篮子“项目部熊萍部长、中金华壹刘代军董事长,中金华壹-联臻科技杨汉辉总经理出席相关活动。

2022年2月28日上午,调研团队来到中金华壹-联臻科技,为了《中国食品工业协会智慧数字食品溯源监测及食品质量安全体系评价》项目方案,对中金华壹-联臻科技企业基本情况、相关的项目案例经验和能力进行全面了解和深入调研。

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调研团队通过座谈会和现场实地考察等形式与企业进行了深入沟通交流,认真听取了中金华壹董事长刘代军、中金华壹-联臻科技总经理杨汉辉关于公司概况、主营方向、技术团队及相关项目经验的介绍。

技术负责人就《中国食品工业协会智慧数字食品溯源监测及食品质量安全体系评价》项目在设计架构,设计思路,项目整体方案等方面进行了详尽的阐述,即建立食品安全溯源监测平台及食品安全合规评价体系平台,需同时建立中国食品工业协会的科学在线监测体系,依托政策推动食品安全合规评价体系的落地;利用物联网、AI、大数据分析、区块链等现代新兴科技,实现在线食品生产科学监测(包括:溯源、食品安全、产业数据等),最终实现以数据服务产业,以数据服务政府、以数据服务企业。

调研团队专家,首先对项目落地的大方向(即数字化食品生产加产业监测)表示了充分的肯定,数字化是中国目前大部分产业共同发展的趋势,同时对项目的范围和模式做了重要指示,要以糖、酒、茶行业的二产企业落地为抓手,第一步建立起产业示范点,逐步扩大产业监测模式的覆盖。利用“一物一码”实现对中国食品加工产业的数字化赋能,以此打造中国食品加工产业的产业化数据库,最终利用产业数据服务政府、服务企业、服务社会。但是一定需要解决项目落地同时存在的堵点问题,即要考虑为行业、为企业带来实际的产值提升,同时可以利用多种手段为企业减负、增销、增收,为企业提供强力打假手段,助力企业品牌的增值。

调研团队对项目落地方式提出了建设性意见,即:鉴于食品加工企业业务流程的复杂性,项目落地总体上的切入点是一定要让食品加工企业感受到数字化产业带来的经济效益提升。当前食品加工企业的经营管理者对企业经营数据不了解,企业数据不清晰,而项目平台可以利用数据为企业经营提供决策辅助、预警,一定要让他们感受到产业数据的力量,促使企业的产品卖得好、节约成本,助力产品品质安全提升、助力企业打假、助力保护市场价格体系。总之项目一定要可应用、可操作、可落地。

调研团队非常认可中金华壹-联臻科技在《中国食品工业协会智慧数字食品溯源监测及食品质量安全体系评价》项目上的设计思路及落地方式的建议,对中金华壹-联臻科技在过往案例的实施经验颇感兴趣。

此行第二站于2022年2月28日下午到珠海市农副产品行业交易协会调研了珠海市“菜篮子”项目的建设情况。

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由珠海市农副产品交易市场行业协会会长黄统良先生、珠海市“菜篮子“项目部长熊萍女士分别介绍了珠海市“菜篮子”在线监测项目的背景、模式、珠海市“菜篮子”监测云平台的项目情况:项目平台利用大数据采集技术、数据分析技术、视频融合监控技术,结合农产品流通协会和珠市农业农村局的经验,从而实现生产稳供基地认定单位、产品配送平台认定单位及品牌企业单位的实时监管要求。即以珠海市“菜篮子”监测云平台为项目抓手,整合政府、协会和企业,实现线上的“菜篮子”数据中心建设,打造珠海市民农副产品稳供体系建设,依托平台进行工作开展,逐步形成行业企业、协会、政府的“菜篮子”数字一体化建设。

会长黄统良先生对承建单位中金华壹(北京)数据有限公司珠海分部—联臻科技公司的技术能力及服务意识表达了极大的赞赏。其认为,珠海市建立“菜篮子”信息化管理平台是做好“菜篮子”建设管理的核心手段。项目建成后确实对促进珠海市农产品业务的数字化、网络化、可视化和智能化,实现信息的规范管理和共享利用起到了关键的作用。

调研团队通过积极研讨,一致认为珠海市“菜篮子”项目的设计构思和落地模式给《中国食品工业协会智慧数字食品溯源监测及食品质量安全体系评价》项目提供了很好的经验借鉴,团队认为此项目的产业落地推进方式可考虑复用至中国食品加工企业数字化建设中来。

中金华壹(北京)数据有限公司珠海分部—联臻科技公司共有人员62人,包含由30余名核心开发成员组成的集成解决方案开发团队成员,其团队开发力量雄厚,团队成员从事信息化建设行业十年有余,曾负责信息化建设项目覆盖全国10个省/市县。研发成员曾参与40多项软件平台产品研发,参与申报30多项知识产权和专利,其从事智慧食安领域开发实施运维服务经验丰富。现有领先的综合食用农产品安全追溯全生态链技术方案/产品,可追溯种类:肉类、蔬菜类、水产品、预包装食品、粮油类、酒类、食用农产品(种养殖)、中草药等。

中金华壹(北京)数据有限公司珠海分部—联臻科技公司同类项目成功案例:

广东省信宜市智慧生态农业溯源管理项目,在建中;

广东省信宜市生产加工集配中心质量溯源监测平台及智慧生鲜管理系统项目,在建中;

珠海“菜篮子”建设审核、监控信息化管理系统项目,已建成:

2021年珠海市内、外已接入平台的生产稳供共15家企业,产品配送有12家企业。2022年3月正处于项目申报期,预计2022年珠海市内、外接入平台的生产稳供有35家企业,产品配送有25家企业……

调研团队了解到中金华壹(北京)数据有限公司珠海分部-珠海市联臻科技有限公司是一家食品安全溯源一体化的解决方案提供商及产品研发的高科技企业,具备较强的技术研发力量,具有多维度、综合性的政府服务项目落地经验。无论是自主产品的研发能力及成果,行业服务的口啤,项目实施的经验均在行业前沿。企业具备极强的行业经验,良好的用户体验和用户评价极大增加了我们对项目建成的信心。

项目可依托政策文件,制定项目的落地体系,采取合理的项目落地模式,能为项目的政府用户、协会用户、企业用户提供适用性的数字解决方案和产品,以此解决政府、协会、企业的实际管理难点。

综上所述,《中国食品工业协会智慧数字食品溯源监测及食品质量安全体系评价》项目方案实施及项目落地的可行性极强,此行调研工作完成,目的达成,为下一步《中国食品工业协会智慧数字食品溯源监测及食品质量安全体系评价》项目顺利开展奠定了坚实的基础。

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