中期研究院 农产品研究团队 2022年03月15日
湖南地处华中地区，2021年湖南省生猪出栏量排全国第四。其地理位置决定其既能辐射西南又能辐射两广，东北猪也总拉到湖南卖，因此去湖南看猪不只是看湖南情况，还可以间接了解到西南两广和东北的情况。
局部不能代表全部，但局部累加起来是全部，所以如果局部变化趋同，也能一定程度反映全局变动。近期对川湘鲁多市进行了调研，一方面想深入了解一下终端需求情况，二想了解下出栏体重问题，三想了解下产能去化和补栏方面的心态。
一、长沙某生猪养殖公司A
1、该场是湖南当地的规模化养殖场，2021年目标出栏量450万头，实际出栏量（包括母猪和仔猪）约300万头。
2、2022年计划出栏200万头，但目前看完成难度较大，去年行情不好母猪去化接近50%，公司不外采仔猪。
3、现在能繁母猪10万头左右，20万头左右的后备母猪养在育肥场。看近两三个月的猪价怎么样，如果好后备母猪就一部分按种猪卖掉一部分转能繁，猪价不好这20万头后备猪就按照育肥猪卖掉。
4、公司2月份肥猪销量10万头。
5、由于年后豆粕玉米价格大涨，该场更改了饲料配方，导致长肉比以前慢了，同样出栏体重出栏大约要延迟10-15天。
6、受到去年产能调减的影响，4-5月份的生猪出栏量开始减少。
7、公司基本不会压栏。
二、长沙周边养殖情况信息汇总
1、虽然目前猪价很低了，但当地基本没有做二次育肥的，因为饲料价格高，二次育肥少则半个月多则2个月，不确定性高。
2、上半年基本不会选择压栏，因为饲料成本高但猪价低，资金紧张，压栏会影响资金回流。短期有些散户出栏体重增加，主要是因为卖不出去被动压栏导致的，不是不想卖。
3、饲料是工厂代加工的，不能赊款，对资金压力较大。
4、资金来源主要是借款，渠道有限。当地银行基本不给养猪的批贷款了，其他方面补贴也没什么。
5、当地高养猪的现金流不乐观，在资不抵债的边缘试探，有些养殖公司都到了资不抵债的地步。
6、有养殖户在湖南、广东合作的育肥场去年亏损的太严重，产能减半，甚至有些都清场了。
7、仔猪近期询价和成交都有好转，但7KG仔猪价格还是在300元/头左右。个人推测是因为仔猪供给也多，猪价不好，购买仔猪方压价导致，虽然需求增多，但价格还是起不来。
8、多数养殖者对行情都比较悲观，能卖出就卖出，不压栏。
三、长沙某大型饲料公司B
1、该饲料企业主要经营猪饲料，鸡饲料和水产饲料也少量做，主要销往西南和两广地区，销售对象结构中大集团占三分之一，散户三分之一，中型规模的三分之一。
2、目前下游养殖端好多有赊款的。
3、2月份猪料销量不如1月，季节性因素影响。3月份销量稳定，母猪料仔猪料的销量延续2月份的量，变化不大。
4、自去年豆粕玉米涨价以来，就更改了饲料配方，现在玉米比豆粕占比少，用的稻谷多一些（湖南稻谷多，因地制宜），目前饲料配方不会影响生猪出栏速度和体重。
5、春节过后全价料价格上调了3次，每次上调75至100元/吨，总共每吨涨了200多，购买全价料和自配料也和地区养殖户的习惯有关，湖南地区全价料销量的占比近期也有所下调。
6、受俄乌战争影响，乌克兰的大麦等谷物进口受到明显的影响。
7、据了解，现在产能去得比较明显的是散户，主要是那些资金周转不过来的散户。集团场更多的是在维持原状，有的是认为可以抄底了，现在在准备扩栏。
8、非瘟后公司饲料销售对象有了一定改变，但整体结构相对保持稳定。
四、永州某养殖场C
1、该养殖场主要做育肥，存栏大约1万头左右。
2、去年10月份抓的仔猪，当时7KG仔猪100元，现在正在出栏，这批猪的成本大概12-13元/公斤。
3、不看好后面的行情，认为4、5月份价格可能就5块钱多点，感觉周边的生猪的存栏依然很大。现在出栏体重120Kg左右，卖了后抓新的小猪赶下半年的行情，国庆后看16-17元/公斤，高点看到19元/公斤。
4、认为周边生猪存栏依然很大的原因：现在湖南的好多公司还在增加规模，母猪、小猪存栏都有增加；据了解，当地某集团场今年的出栏量比去年增加30%－40%；另一个集团场在湖南的出栏量今年可能也会增加30%－40%，母猪和小猪存栏量都在增加。
5、周边有的养殖户认为现在的价格太低在压栏，但压栏的特别少，也不会压栏太久，饲料太贵，压栏没钱买饲料，还不如早点卖掉，能回点本算点。
6、该养殖场都是用全价料，现在饲料涨价了，完全成本在13元/公斤左右。
7、现在湖南养殖户贷款不容易贷，现在也没什么扶持政策，有很多养殖户因为资金压力出清了，现在养猪场没人要，卖不出去，就是把猪出清。
8、了解的周边的养殖场自繁自养的三元猪基本都去掉了。
9、湖南的育肥猪主要是拉到广东卖，湘南的猪都是去广东了。
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